Restaurantes en las aulas
Desde el departamento de Restaurantes de Atrápalo nos hemos lanzado al sector de la formación.
Mássimo, Ana y yo hemos impartido dos clases de gestión de reservas a los estudiantes del 2º ciclo del Postgrado de Restauración que imparte el CETT-Escola d´Hoteleria i Turisme.
Las clases fueron dinámicas y los estudiantes tuvieron una actitud positiva y participativa, lo que nos animó, porque fue un intercambio de energía y flexibilidad.
La presentación se centró en 2 partes:
- Primero hicimos una introducción de Atrápalo, mostrando la empresa por dentro, oficinas y staff.
- La segunda parte se focalizó en el sistema de gestión de reservas que Atrápalo está promocionando y que se llama Tablebooking. Se trata de un software novedoso, con varias aplicaciones muy útiles para la gestión integral de los restaurantes. Cubre necesidades de gestión de reservas y de fidelización y orientación al cliente.
Después de estas clases ya podemos decir que los futuros restauradores conocen un nuevo sistema de gestión que facilitará la comunicación con sus clientes, a lo que se suma una gestión y organización de las reservas más ágil. En definitiva, una herramienta que permite optimizar mejor los recursos y el tiempo, un bien escasos en estos días.
Y para que vayan practicando, el restaurante del CETT ¡ya tiene su Tablebooking instalado!
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Felicitats a tot l’equip de Restaurants, és una molt bona iniciativa, segur que us aporta bons fruits de cara al futur.
Salutacions des d’El Pallars.
Eva